Vin de France
45% Chardonnay, 45% Viognier, 10% Sauvignon
alluvions constituées de graviers et de sables argileux, bancs calcaires du Kimmeridgien supérieur.
travail soigneux sur les vignes avec unmaximum de respect pour la nature HVE niveau 3.
30 hectolitres par hectare.
En cuves ovoïdes Flextank avec contrôle de la température
8 mois pour 50% en barriques (50% neuves) et 50% en cuve ovoïde sur lie fine.
Nez aromatique avec des notes de pêche blanche. En bouche on trouve une belle association de cépages avec le Viognier qui donne beaucoup d’arômes de pêche de vigne, de fleurs blanches et de poire associé au côté gras brioché du Chardonnay et une petite pointe de fraîcheur du Sauvignon. L’apport du bois est très fin et précis qui apporte une rondeur très appréciable. Idéal pour vos apéritifs dinatoires, du poisson ou encore de la viande à chair blanche.
Le Bodega Tobia Daimon Blanco a un bouquet fin de poire, d'agrumes, d'ananas et de banane, de miel, de cannelle, de vanille et d'une légère torréfaction. En bouche, il est juteux et mûr, avec une acidité rafraîchissante qui lui confère une bonne buvabilité.
11,00 €
Couleur jaune d'or brillante. Arômes amples et complexes de fruits tropicaux avec un soupçon de bois en finale. Minéralité subtile. En bouche, le vin est élégant avec une acidité bien répartie. Finale longue.
à partir de 9,35 €
M des Matards, Château des Matards a un parfum très frais et délicat au nez, très élégant et rond dans le verre avec une touche subtile de bois.
à partir de 12,10 €
Quinta do Lagar Novo 5a est un vin équilibré avec une très belle acidité. Il a une couleur rappelant les agrumes, un arôme fruité avec des notes de citron vert, fin avec une certaine complexité, rappelant le thé vert et les fruits exotiques très frais.
à partir de 9,20 €
Le Rickety Bridge Foundation Stone White est un vin élégant au nez de fleurs printanières, de pêche discrète, de mangue et de fruits à noyau. Des notes subtiles d'épices et une expression fruitée raffinée. Un vin riche et bien structuré qui se termine avec élégance et fraîcheur en bouche.
13,75 €
Château Famaey Le Chemin des ânes
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