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Le Chemin des ânes
Un hommage à les ânes du Château Famaey qui font régulièrement une balade dans les vignes.
On s’arrête à la parcelle du blanc, qui produit un vin soyeux avec un beau mélange d’arômes.
On y retrouve clairement les arômes du viognier et le ‘gras’ du Chardonnay et la petite pointe de fraîcheur du Sauvigon.
16,25 €
Château Mangot - St. Emilion Grand Cru Classé.
à partir de 32,90 €
Elaboré à partir de vielles vignes, ce mono cépage est un vin typé pour connaisseurs. Sa robe est dorée, légèrement ambrée. La rondeur et la puissance du Pinot Noir sont bien présentes.
32,10 €
a jolie couleur rosée n'enlève rien à ses arômes de fruits rouges comme la mûre et la framboise. Nez expressif associant orange sanguine et abricot sec. Belle présence en bouche, rosé structuré et vineux qui s'appréciera à l'apéritif mais aussi en accompagnement de fraises au dessert.
34,90 €
Notes de fruits murs et de pommes cuites, grâce à la présence majoritaire du pinot noir. Son dosage Brut vous permettra de le déguster de l'apéritif au dessert. C'est le compagnon de tous les instants.
29,20 €
Le Malbec de Famaey Rouge Grâce à sa vinification courte et maîtrisée en température ce vin exprime parfaitement ce qu'un Malbec peut vous apporter en fruit et souplesse.
7,30 €
Un vin très souple mais puissant, aux notes de fraise, de mûre et de vanille. L'attaque est souple et ronde, mais au fur et à mesure que l'on arrive en fin de bouche, on ressent la puissance de sa structure.
17,50 €
Domaine Rochecolombe Couston Première cuvée originale issue exclusivement du cépage Couston, trésor de l'Ardèche méridionale créé en 1973 à partir d'un croisement naturel entre le Grenache et l'Aubun. C'est un vin audacieux, aux arômes intenses de mûre et de cassis, avec une touche épicée et des tanins soyeux.
13,60 €
Un vin blanc vif, aromatique et exubérant avec des notes de fruits exotiques, de pêche, de sauge et de miel d'acacia au nez pour développer des notes minérales et de fruits secs avec le temps.
15,50 €
Merveilleux arômes de fleur d'oranger, de pêche jaune, de sauge et de raisins fraîchement cueillis. Doux et harmonieux, bien équilibré. En fin de bouche, on retrouve l'acidité typique du muscat.
14,50 €
Un vin mousseux belge à base de Chardonnay auquel un assemblage d'Acolon donne une couleur rose pâle. Les raisins proviennent de son propre vignoble et ont été cueillis à la main. Le Polyd'or rosé est produit selon la méthode traditionnelle.
à partir de 24,25 €
Inspiré par la chanson « Couleur Café » de Serge Gainsbourg, ce rose pâle aux accents gris a été élaboré. Nez très expressif avec des notes de framboise et d'agrumes. La bouche est vive et légère.
5,80 €
37cl - Vin mousseux sans alcool élégant et pétillant avec un arôme harmonieux d'agrumes, de poire et de pêche.
9,50 €
Vin mousseux sans alcool élégant et pétillant avec un arôme harmonieux d'agrumes, de poire et de pêche.
13,90 €
Un beau Verdejo sans alcool légèrement épicé avec un arôme fin de groseille et de laurier. Merveilleusement rafraîchissant.
12,70 €
Sangiovese pur d'un rouge grenat moyen. Un bouquet expressif de fraise, de cerise noire et de rose est suivi par des tanins doux et veloutés, équilibrés par une acidité croustillante. Belle texture en bouche avec un soupçon de poivre noir. Durée de conservation : du millésime jusqu'en 2030.
22,95 €
La Macinaia di San Vincenti Rouge rubis brillant, pur Sangiovese. Bouquet intense de mûre, de chocolat, de dattes et de cassis avec un voile de vanille. Tanins doux et fins avec une acidité équilibrée. Des saveurs vives de prune et de caramel mènent à une finale persistante et élégante.
29,85 €
La Macinaia di San Vincenti Assemblage de 50 % de sangiovese et de 50 % de merlot. Bouquet élégant de mûre, de prune mûre, de poivre vert et d'un peu de vanille. La texture veloutée équilibrée par une acidité épicée associe la cerise noire, la prune et le cassis pour finir en douceur avec un soupçon de noix de muscade.
24,85 €
Une cuvée 100% syrah qui mérite qu'on s'y arrête. Alors Minute, Cocotte ! Prenons le temps de déguster: La robe est pourpre aux réflets violines, le nez est un véritable concentré de fuits (cassis, cerise, griottes), la bouche charme et souple est à la fois fraîche et persistante, tout cela nous procure un instant d'harmonie et de plénitude. A déguster sur un coq au vin, un poulet roti, une poule au pot, des nuggets ou la fameuse dinde farcie. Et pourquoi pas, des oeurs au plat.
5,80 €
Oude Gronde Pinotage e Oude Gronde Pinotage est un vin sec avec beaucoup de tannins et un corps plein; du tabac, du poivre rouge, du chêne et de la réglisse. Le vin a relativement peu d'acidité et est équilibré avec une finale fumée et douce.
8,80 €
Oude Gronde Chenin Blanc L'Oude Gronde Skalie Steen (nom du Chenin Blanc en Afrique du Sud) offre des arômes de pomme et d'écorce de pomme, associés à des notes de fleurs, d'agrumes et de pépins d'agrumes.
8,80 €
Jerez Don Pablo Dans le verre, le Fino Sherry Don Pablo présente une brillante couleur paille pâle et vous invite à apprécier ses délicates nuances. Au nez, il révèle un bouquet séduisant d'amandes fraîches, de brise marine et de notes d'olives vertes.
8,95 €